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臨夏食品安全管理體系認證的內(nèi)容包括著作人身權和著作財產(chǎn)權,具體包括:發(fā)表權、署名權、修改權、保護作品完整權、復制權、發(fā)行權、出租權、展覽權、表演權、放映權、廣播權、信息網(wǎng)絡傳播權、攝制權、改編權、翻譯權、其他著作財產(chǎn)權。一、委托作品著作權歸屬原則有哪些:根據(jù)法律,受托人和委托人可以就著作權的所有權達成協(xié)議;沒有特別協(xié)議的,著作權屬于受托人。同時,受托人也可能有一定的限制,如按照約定向委托人提供委托工作,遵循誠實信用原則,不得妨礙委托人的正當使用。從保護作者權利的角度看,中國版權法規(guī)定了委托作品的著作權。著作權法第十七條規(guī)定委托作品的著作權歸屬由委托人和受托人通過合同約定。合同沒有明確約定或者沒有訂立合同的,著作權屬于受托人。1、受托人和委托人可以就著作權的所有權達成協(xié)議。一方面,這是為了尊重作者的意愿,即受托人,另一方面,方便委托人有效利用作品。然而,當事各方可以自由地同意,他們的所有權僅限于作品的財產(chǎn)權,而不是作者的個人權利。版權人格權只能屬于受托人。2、如果當事人沒有特別協(xié)議,法律規(guī)定版權屬于受托人。這是因為受托人接受委托創(chuàng)作來完成工作,并且是委托工作的作者。根據(jù)保護作者和鼓勵創(chuàng)作的立法目的,版權應在沒有協(xié)議的情況下給予受托人。當然,受托人對臨夏食品安全管理體系認證的享有也受到以下限制:(1)受托人須按照協(xié)議將受委托作品提供予委托人使用??蛻粲袡嘣诩s定的范圍內(nèi)使用。如果沒有商定的使用范圍,客戶可以在創(chuàng)作的特定目的內(nèi)免費使用它。在現(xiàn)實生活中,一些藝術攝影公司為了壟斷未來的印刷客戶的照片業(yè)務,借口藝術的客戶擁有版權,拒絕履行上述義務,扣留負面照片。對于這種行為,客戶可以承擔違約責任。(2)受托人行使版權須遵循誠信原則,不得妨礙委托人的適當使用。例如,委托人接受委托設計商標標志后,無論委托人是否注冊商標,都不得以侵犯著作權為由,停止委托人在商品和服務上使用商標。也不能允許客戶的競爭對手使用徽標。
臨夏食品安全管理體系認證管理標準簡單地說就是將質(zhì)量(QMS)、環(huán)境(EMS)、職業(yè)健康安全(OHSAS)三個管理體系一體整合認證。因為《ISO9001:2008質(zhì)量管理體系要求》、《ISO14001:2004環(huán)境管理體系規(guī)范及使用指南》、《GB/T28001-2011職業(yè)健康安全管理體系規(guī)范》三個管理體系的管理原則、體系結構、總體要求都是一致的,并且是相容的,所以三個管理體系具有整合性。企業(yè)可根據(jù)自身的具體情況,依據(jù)三個管理體系的要求,建立適合自己的一套管理體系。但要注意的是,三標一體化認證并非三個管理體系簡單的疊加,而是一個有機的融合,因為他們各自關注的目標不同,要求控制的要素也不盡相同。企業(yè)通過ISO9000認證的好處(1)強調(diào)以顧客為中心的理念,明確公司通過各種手段去獲取和理解顧客的要求,確定顧客要求,通過體系中個過程的運作滿足顧客要求甚至超越顧客要求,并通過顧客滿意的測量來獲取顧客滿意程序的感受,以不斷提高公司在顧客心中的地位,增強顧客的信心;(2)明確要求公司最高管理層直接參與質(zhì)量管理體系活動,從公司層面制定質(zhì)量方針和各層次質(zhì)量目標,最高管理層通過及時獲取質(zhì)量目標的達成情況以判斷質(zhì)量管理體系運行的績效,直接參與定期的管理評審掌握整個質(zhì)量體系的整體狀況,并及時對于體系不足之處采取措施,從公司層面保證資源的充分性;(3)明確各職能和層次人員的職責權限以及相互關系,并從教育、培訓、技能和經(jīng)驗等方面明確各類人員的能力要求,以確保他們是勝任的,通過全員參與到整個質(zhì)量體系的建立、運行和維持活動中,以保證公司各環(huán)節(jié)的順利運作;(4)臨夏食品安全管理體系認證明確控制可能產(chǎn)生不合格產(chǎn)品的各個環(huán)節(jié),對于產(chǎn)生的不合格產(chǎn)品進行隔離、處置,并通過制度化的數(shù)據(jù)分析,尋找產(chǎn)生不合格產(chǎn)品的根本原因,通過糾正或預防措施防止不合格發(fā)生或再次發(fā)生,從而不斷降低公司發(fā)生的不良質(zhì)量成本,并通過其他持續(xù)改進的活動來不斷提高質(zhì)量管理體系的有效性和效率,從而實現(xiàn)公司成本的不斷降低和利潤的不斷增長;(5)通過單一的第三方注冊審核代替累贅的第二方工廠審查,第三方專業(yè)的審核可以更深層次地發(fā)現(xiàn)公司存在的問題,通過定期的監(jiān)督審核來督促公司的人員按照公司確定的質(zhì)量管理體系規(guī)范來開展工作;
臨夏食品安全管理體系認證是指企業(yè)經(jīng)過危害分析找出關鍵控制點,制定科學合理的HACCP計劃在食品生產(chǎn)過程中有效地運行并能保證達到預期的目的,保證食品安全的體系。HACCP是一個預防性的、用于保護食品,防止產(chǎn)生生物、化學、物理危害的食品安全控制體系。食品加工行業(yè)用它來分析食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),找出具體的安全危害,并通過采取有效的預防控制措施,對各個關鍵環(huán)節(jié)實施嚴格的監(jiān)控,從而實現(xiàn)對食品安全危害的有效控制。簡言之,危害分析和關鍵控制點是指對食品安全危害予以識別、評估和控制的系統(tǒng)化方法。HACCP危害分析與關鍵控制點體系標準:國家標準GB/T15091-1994《食品工業(yè)基本術語》對專業(yè)的食品安全管理體系認證的定義為:生產(chǎn)(加工)安全食品的一種控制手段;對原料、關鍵生產(chǎn)工序及影響產(chǎn)品安全的人為因素進行分析,確定加工過程中的關鍵環(huán)節(jié),建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準,采取規(guī)范的糾正措施。國際標準CAC/RCP-1《食品衛(wèi)生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為:鑒別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系。食品生產(chǎn)過程中的主要危害是什么?危害的含義是指生物的、化學的或物理的代理或條件所引起潛在的健康的負面影響。食品生產(chǎn)過程的危害案例包括金屬屑(物理的)、殺蟲劑(化學的)和微生物污染,如病菌等(生物的)。今天的食品工業(yè)所面臨的主要危害是微生物污染,例如沙門氏菌、大腸桿菌O157:H7.防腐劑、胚芽菌、梭菌、肉菌等。HACCP認證的重要性:在食品的生產(chǎn)過程中,控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要的食品危害,如微生物、化學和物理污染的控制,食品工業(yè)可以更好地向消費者提供消費方面的安全保證,降低食品生產(chǎn)過程中的危害,從而提高人民的健康水平。
近年來,在歐洲經(jīng)濟區(qū)(歐洲聯(lián)盟、歐洲自由貿(mào)易協(xié)會成員國,瑞士除外)市場上銷售的商品中,臨夏食品安全管理體系認證標志的使用越來越多,CE標志加貼的商品表示其符合安全、衛(wèi)生、環(huán)保和消費者保護等一系列歐洲指令所要表達的要求。CE標志的意義在于:用CE縮略詞為符號表示加貼CE標志的產(chǎn)品符合有關歐洲指令規(guī)定的主要要求,并用以證實該產(chǎn)品已通過了相應的合格評定程序和/或制造商的合格聲明,真正成為產(chǎn)品被允許進入歐共體市場銷售的通行證。有關指令要求加貼CE標志的工業(yè)產(chǎn)品,沒有CE標志的,不得上市銷售,已加貼CE標志進入市場的產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)不符合安全要求的,要責令從市場收回,持續(xù)違反指令有關CE標志規(guī)定的,將被限制或禁止進入歐盟市場或被迫退出市場。CE Marking(CE標示)是產(chǎn)品進入歐盟境內(nèi)銷售的通行證。歐盟為了保障其會員國內(nèi)人民生命與財產(chǎn)安全,陸續(xù)訂出了許多安全指令,規(guī)定出許多需要粘貼CE標志的產(chǎn)品,如機械、低電壓電氣產(chǎn)品、電磁兼容性產(chǎn)品等。有些產(chǎn)品更強制規(guī)定須由核準之驗證機構執(zhí)行驗證,取得證明后一律貼上專業(yè)的食品安全管理體系認證標志,方能于歐盟各國銷售?!癈E”標志是一種安全認證標志,被視為制造商打開并進入歐洲市場的護照。凡是貼有“CE”標志的產(chǎn)品就可在歐盟各成員國內(nèi)銷售,無須符合每個成員國的要求,從而實現(xiàn)了商品在歐盟成員國范圍內(nèi)的自由流通。在歐盟市場“CE”標志屬強制性認證標志,不論是歐盟內(nèi)部企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,還是其他國家生產(chǎn)的產(chǎn)品,要想在歐盟市場上自由流通,就必須加貼“CE”標志,以表明產(chǎn)品符合歐盟《技術協(xié)調(diào)與標準化新方法》指令的基本要求。這是歐盟法律對產(chǎn)品提出的一種強制性要求。
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