甘肅食品安全管理體系、安全（Safety）和環(huán)境(Environment）三位一體的管理體系，可以使公司面貌和產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量有了很大提升，是公司近年來(lái)管理的努力方向。那么傳說(shuō)中HSE管理是否那么深不可測(cè)、高不可攀呢？了解HSE管理九大原則，一起來(lái)看看。任何決策必須優(yōu)先考慮健康安全環(huán)境良好的HSE表現(xiàn)是企業(yè)取得卓越業(yè)績(jī)、樹(shù)立良好社會(huì)形象的堅(jiān)強(qiáng)基石和持續(xù)動(dòng)力。HSE工作首先要做到預(yù)防為主、源頭控制，即在戰(zhàn)略規(guī)劃、項(xiàng)目投資和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等相關(guān)事務(wù)的決策時(shí)，同時(shí)考慮、評(píng)估潛在的HSE風(fēng)險(xiǎn)，配套落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制措施，優(yōu)先保障HSE條件，做到安全發(fā)展、清潔發(fā)展。；安全是聘用的必要條件：?jiǎn)T工應(yīng)承諾遵守安全規(guī)章制度，接受安全培訓(xùn)并考核合格。具備良好的安全表現(xiàn)是企業(yè)聘用員工的必要條件。企業(yè)應(yīng)充分考察員工的安全意識(shí)、技能和歷史表現(xiàn)，不得聘用不合格人員。各級(jí)管理人員和操作人員都應(yīng)強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)，提高自身安全素質(zhì)，認(rèn)真履行崗位安全職責(zé)，不斷改進(jìn)個(gè)人安全表現(xiàn)；企業(yè)必須對(duì)員工進(jìn)行健康安全環(huán)境培訓(xùn)：接受崗位HSE培訓(xùn)是員工的基本權(quán)利，也是企業(yè)HSE工作的重要責(zé)任。企業(yè)應(yīng)持續(xù)對(duì)員工進(jìn)行HSE培訓(xùn)和再培訓(xùn)，確保員工掌握相關(guān)HSE知識(shí)和技能，培養(yǎng)員工良好的HSE意識(shí)和行為。所有員工都應(yīng)主動(dòng)接受HSE培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，取得相應(yīng)資質(zhì)后方可上崗；各級(jí)管理者對(duì)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的健康安全環(huán)境工作負(fù)責(zé)：HSE職責(zé)是崗位職責(zé)的重要組成部分。各級(jí)管理者是管轄區(qū)域或業(yè)務(wù)范圍內(nèi)HSE工作的直接責(zé)任者，應(yīng)積極履行職能范圍內(nèi)的HSE職責(zé)，制定HSE目標(biāo)，提供相應(yīng)資源，健全HSE制度并強(qiáng)化執(zhí)行，持續(xù)提升HSE績(jī)效水平；各級(jí)管理者必須親自參加健康安全環(huán)境審核：開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查、體系內(nèi)審、管理評(píng)審是持續(xù)改進(jìn)HSE表現(xiàn)的有效方法，也是展現(xiàn)有感領(lǐng)導(dǎo)的有效途徑。各級(jí)管理者應(yīng)以身作則，積極參加現(xiàn)場(chǎng)檢查、體系內(nèi)審和管理評(píng)審工作，了解HSE管理情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并改進(jìn)HSE管理薄弱環(huán)節(jié)，推動(dòng)甘肅食品安全管理體系持續(xù)改進(jìn)；員工必須參與崗位危害識(shí)別及風(fēng)險(xiǎn)控制：危害識(shí)別與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是一切HSE工作的基礎(chǔ)，也是員工必須履行的一項(xiàng)崗位職責(zé)。任何作業(yè)活動(dòng)之前，都必須進(jìn)行危害識(shí)別和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。員工應(yīng)主動(dòng)參與崗位危害識(shí)別和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，熟知崗位風(fēng)險(xiǎn)，掌握控制方法，防止事故發(fā)生。

甘肅食品安全管理體系系統(tǒng)就是將安全檢查信息化，減少重復(fù)的工作，提高效率，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，確保員工擁有一個(gè)安全的工作環(huán)境。為了企業(yè)更好的進(jìn)行健康安全環(huán)境管理，輕流經(jīng)過(guò)對(duì)大量的安全事故的分析以及使用輕流搭建HSE管理系統(tǒng)的企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，搭建了一套標(biāo)準(zhǔn)的健康安全環(huán)境管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)適用于用于各種規(guī)模類型企業(yè)，涵蓋了勞防用品、培訓(xùn)&考核、事故記錄、安全檢查、基礎(chǔ)信息五個(gè)模塊?！緞诜烙闷奉I(lǐng)用申請(qǐng)】記錄勞防用品領(lǐng)用信息，包括申請(qǐng)人、申請(qǐng)部門、日期、申領(lǐng)明細(xì)等信息。申請(qǐng)人填寫(xiě)信息，審批通過(guò)后，自動(dòng)更新用品庫(kù)存信息，甘肅食品安全管理體系保證用品足夠員工使用，解決信息不暢的狀況！【勞動(dòng)用品入庫(kù)單】記錄用品的入庫(kù)信息，包括入庫(kù)時(shí)間、用品的分類、名稱、入庫(kù)數(shù)量、當(dāng)前庫(kù)存量等信息?！締T工職業(yè)健康檔案表】記錄員工的基本健康情況情況，包括員工性別、出生年月等基本信息基本信息，以及檔案編號(hào)、工作單位、工種，既往病史及診斷情況，以及職業(yè)健康檢查情況等信息?！九嘤?xùn)考核】記錄培訓(xùn)考核詳細(xì)信息，包括考試時(shí)間、姓名、部門、班組、工號(hào)、以及考核題目等信息?！九嘤?xùn)簽到】 記錄培訓(xùn)簽到情況，姓名、部門、參加的培訓(xùn)課程、課程編號(hào)、培訓(xùn)時(shí)間、簽到時(shí)間、簽到等信息。培訓(xùn)通知】記錄培訓(xùn)通知詳情，包括課程編號(hào)、課程名稱、培訓(xùn)主題、講師姓名、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式選擇 、培訓(xùn)參與人員等信息。通過(guò)企業(yè)的培訓(xùn)考核，可以增強(qiáng)員工的安全健康意識(shí)，提高員工參與度。

大家看到這個(gè)詞，首先就會(huì)打個(gè)問(wèn)號(hào)，什么是甘肅食品安全管理體系？什么是專項(xiàng)審計(jì)？它們倆組合起來(lái)的高新企業(yè)專項(xiàng)審計(jì)又是什么?別著急，聽(tīng)小編給大家一一道來(lái)。生活中我們了解到很多的企業(yè)看做是高新企業(yè)，但是在實(shí)際認(rèn)定上有具體的要求：首先從事高新技術(shù)產(chǎn)品研究、開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、獨(dú)立核算超過(guò)2年，第二：企業(yè)員工的學(xué)歷有一定的要求，科技型人才必須到30%以上，從事研發(fā)工作必須占10%以上。第三：用于高新技術(shù)投入的研發(fā)費(fèi)必須達(dá)到企業(yè)總收的5%以上，第四：企業(yè)的注冊(cè)經(jīng)營(yíng)期限在10年上。看看這些條件小編感覺(jué)真的很苛刻了，可是每年還有很多的企業(yè)主動(dòng)去申請(qǐng)成為高新企業(yè)這是為什么呢？知道了這些我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)專項(xiàng)審計(jì)，專項(xiàng)審計(jì)就是針對(duì)某個(gè)方面展開(kāi)的深入審查活動(dòng)。高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定專項(xiàng)審計(jì)，就是專項(xiàng)審計(jì)企業(yè)相應(yīng)條件是否符合高新企業(yè)的認(rèn)定，審計(jì)內(nèi)容主要有兩個(gè)方面：1.最近3年的研究費(fèi)的審計(jì)：對(duì)于企業(yè)提交申報(bào)的研發(fā)費(fèi)用合理性審計(jì)，審查企業(yè)的研發(fā)費(fèi)用是否達(dá)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)收入的特定比例。2.去年高新店產(chǎn)品的審計(jì)：企業(yè)上一年度的高新產(chǎn)品收入是否占企業(yè)總收入的60%以上。小編認(rèn)為，這既降低了相關(guān)企業(yè)的稅負(fù)，提高了企業(yè)的積極性，同時(shí)促進(jìn)了企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，讓企業(yè)被迫參與到提升產(chǎn)品性能，形成良性循環(huán)。講到這里小編就要告訴大家，甘肅食品安全管理體系不單單是一個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)，在稅費(fèi)上，如果一家企業(yè)被認(rèn)定為為高新企業(yè)的話，那么它的所得稅由原來(lái)的25%降低到15%，是不是很誘人啊，當(dāng)然這也是一個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)，它的含金量不亞于中國(guó)馳名商標(biāo)、免檢產(chǎn)品等品牌稱號(hào)，可以給企業(yè)帶來(lái)更大的銷量。

甘肅食品安全管理體系是指企業(yè)經(jīng)過(guò)危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計(jì)劃在食品生產(chǎn)過(guò)程中有效地運(yùn)行并能保證達(dá)到預(yù)期的目的，保證食品安全的體系。HACCP是一個(gè)預(yù)防性的、用于保護(hù)食品，防止產(chǎn)生生物、化學(xué)、物理危害的食品安全控制體系。食品加工行業(yè)用它來(lái)分析食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，找出具體的安全危害，并通過(guò)采取有效的預(yù)防控制措施，對(duì)各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)控，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全危害的有效控制。簡(jiǎn)言之，危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)是指對(duì)食品安全危害予以識(shí)別、評(píng)估和控制的系統(tǒng)化方法。HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系標(biāo)準(zhǔn):國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15091-1994《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》對(duì)代辦食品安全管理體系的定義為：生產(chǎn)(加工)安全食品的一種控制手段；對(duì)原料、關(guān)鍵生產(chǎn)工序及影響產(chǎn)品安全的人為因素進(jìn)行分析，確定加工過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，采取規(guī)范的糾正措施。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)CAC/RCP-1《食品衛(wèi)生通則1997修訂3版》對(duì)HACCP的定義為：鑒別、評(píng)價(jià)和控制對(duì)食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系。食品生產(chǎn)過(guò)程中的主要危害是什么？危害的含義是指生物的、化學(xué)的或物理的代理或條件所引起潛在的健康的負(fù)面影響。食品生產(chǎn)過(guò)程的危害案例包括金屬屑（物理的）、殺蟲(chóng)劑（化學(xué)的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。今天的食品工業(yè)所面臨的主要危害是微生物污染，例如沙門氏菌、大腸桿菌O157：H7.防腐劑、胚芽菌、梭菌、肉菌等。HACCP認(rèn)證的重要性:在食品的生產(chǎn)過(guò)程中，控制潛在危害的先期覺(jué)察決定了HACCP的重要性。通過(guò)對(duì)主要的食品危害，如微生物、化學(xué)和物理污染的控制，食品工業(yè)可以更好地向消費(fèi)者提供消費(fèi)方面的安全保證，降低食品生產(chǎn)過(guò)程中的危害，從而提高人民的健康水平。